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2019中国(长沙)国际美容化妆品博览会美食攻略

http://zt.5588.tv/ 2019/6/12 9:50:11 阅读数:25

展览时间:2019年9月13日-15日

展览地址:湖南国际会展中心(芒果馆)

2019中国(长沙)国际美容化妆品博览会暨2019华中地区美容化妆品微商峰会将于2019年9月13-15日在湖南国际会展中心举行。长沙国际美博会是国内美业首次“互联网+”及“双线会展”型博览会,将首次开启美业展会的新模式,也将是众多业界人士开拓市场的不二之选。

1臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,长沙当地人又称其为臭干子。色墨黑,焦脆而不糊,细嫩而不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。臭豆腐,极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。所以来大长沙,必定要吃臭豆腐。

2口味虾

麻辣小龙虾又名长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省著名的汉族小吃。以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。口味虾兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。

3糖油粑粑

糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。糖油粑粑受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。在长沙,不管人的俊美丑恶、身份地位,也不管男女老少,凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人,都有吃糖油粑粑的美妙感受,都对那糖油粑粑有特殊感情。早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精神,充沛体力,下午三个糖油粑粑,提神饱肚,精神旺盛,糖油粑粑的滋味和作用在长沙人眼里都是奇妙无穷的。

吃糖油粑粑不能着急,新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻,软软的,柔柔的,色香诱人,引人胃口大开,使人想一口气就全部吞下。但刚出锅的粑粑,热气腾腾,一不小心就会烫着舌头,伤到嘴。因此吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽,一扫而光,而要慢条斯理,悠着乐着地一点点吃,一点点品尝。

4剁椒鱼头

剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼

头,风味独具一格。其色泽红亮、味浓、肉质细嫩,肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末、喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头,绝对是艳丽动人,撩人食欲的。无论是视觉、味觉和嗅觉都算上乘美味。

5毛氏红烧肉

要说湘菜就不能不提“红烧肉”,湖南人对它可是情有独钟。毛氏红烧肉是

一道色香味俱全的汉族名肴,属湘菜系。此菜甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。当年毛主席对这道菜也是钟爱有加,现在遍布全国各地的湘菜馆都用“毛氏红烧肉”来作招牌菜。毛氏红烧肉采用半肥伴瘦的猪肉,也是湘菜系列独树一帜的主打产品,流传至今,一直深受世人喜爱。

6辣椒炒肉

在长沙,这道菜无人不爱,湘菜馆里点菜率最高的绝对是这道菜。简单的菜里学问才大着呢,辣椒一定要选那种长长的,硬硬的,无名指大小的小香辣椒,光看着,你就觉得透着一股香辣味。猪肉的选择也颇有学问,而且在做前把肉勾芡一下或者用调料拌好,味道会更鲜美。

7炸炸炸

老长沙油炸社有着多种多样的油炸食品,二十多类荤菜、十多类素菜,单价

在3-7元。一定不能错过的一道菜便是里脊肉,炸出来软嫩软嫩的;这里的香肠也很有名,一口咬下去,油都会渗出来。烤鸡翅和炸鱿鱼须也很不错,份量少的话荤素是一起装盘的,如果点得多,可以要求分盘装。所有的炸炸炸出锅后,涂上一层老长沙特制的辣椒,偏辣,口味很重。老长沙油炸社的主食有两种:凉面和酱油炒饭。酱油拌饭一定是每次必点的单品,炒到粒粒分明的米饭,拌着酱油,撒上酸脆酸脆的萝卜干,底部铺了一小层的猪油,需要趁热搅拌米饭才行。

8麻辣子鸡

麻辣子鸡最具浓厚风味地方风味的正宗湘菜名肴之一,色泽金黄,皮焦肉嫩,

麻辣入味,油润鲜香。以长沙百年老店玉楼东酒家最负盛名。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩登楼用膳,曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”的诗句。后经长沙市滞湘酒家的厨师精工细作,味道更佳,民间又流传有这样一首打油诗:“外焦内嫩麻辣鸡,色泽金黄味道新,若问酒家何处好,滞湘胜过玉楼东。

9麻仁香酥鸭

麻仁香酥鸭是一道湖南的汉族名菜,属于湘菜创新名菜。因为该菜品注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎。

10刮凉粉

湖南地区汉族风味名小吃。属湖南湘菜系。夏日来临之际,长沙街头的刮凉粉摊子陡然增多。白嫩光滑、如玉如缎的凉粉,像一座小小的堡垒,端端地放在纱笼里,旁边摆着酱油、醋、麻油、小葱、蒜末水、榨菜、干辣椒粉等调料,散发着诱人的光芒。

11德园包子

提到包子,长沙人必称“德园”。德园包子皮薄馅大,富有弹性,糖馅由冰糖、玫瑰糖或桂花糖等拌成,香甜爽口。肉馅则用上好瘦肉拌上香菇和冻油等调料,油而不腻。每天早上在德园包点店前买包子的人都会排成长龙,成为长沙街头一景。

12姊妹团子

姊妹团子起源于20年代初,一对姓姜的姐妹在火宫殿的圩场卖团子,她们做的团子既好看又好吃,颜色瓷白,小巧玲珑。糖馅团子甜香不腻,肉馅团子鲜嫩可口,糍糯柔软,姊妹团子从此出名。

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